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겨울철 소고기 무국 추운 겨울에는 따뜻한 소고기 무국이 생각나요~ 국거리용 소고기와 무, 감자, 파, 양파, 다진 마늘, 두부도 넣어 끓여보았어요^^ 다음에는 시원한 국물을 더 내기 위해 콩나물도 넣어보려고요~ 11월 초에 담근 생새우를 넣은 김장 김치가 잘 익어 맛있게 먹고 있어요~!^^ 담근 김치가 익어 묵은지 같이 맛있는 건 처음이에요~ 뿌듯해요 감사합니다!
고래 일기 탁상 달력과 스타벅스 다이어리 2023년을 준비하며 이번 해에는 고래 일기 작가의 탁상 달력을 구매하고 스타벅스 레드 다이어리를 선물 받았어요^^ 고래일기 네이버 스마트 스토어에서 샀어요~ 그림 엽서도 주고 노트도 주더라고요^^ 고래일기 작가의 그림을 너무 좋아해서 내년에 책상에서 늘 보고 싶어서 샀어요~ 잘 산듯 해요! ㅎㅎ 남편이 스타벅스 쿠폰을 채우면서 서프라이징으로 사준 선물이에요~^^ 남편이 무슨 색 원하는지 물어서 레드로 선택했어요! 완전 예쁜 레드에요~ 뭔가 2022년 새로운 시작을 위해 받은 선물 같아요. 개척하는 한해 되기를 소망합니다~ 이룰 수 있을지 자신 없지만 노력은 해보려고 해요.
두부부침, 갈치구이, 연어오븐구이 두부부침과 두부김치찌개를 하고 갈치를 오븐에 구워 맛있게 먹었어요^^ 갈치는 올리브유를 발라 소금, 후추 뿌려주었어요~ 180도 오븐 예열 후 20분 구워주고 뒤집어 200도로 10분 구워주웠어요^^ 남편과 딸이 양념 간장에 뿌려 살 발라 먹으니 엄청 잘 먹네요~~ 어제 연어도 버터 엄청 많이 얹어주고 화이트 와인, 파슬리, 후추, 레몬즙 약간씩 뿌려주고 오븐 180도 예열 후 10분 구워주고 ~ 뒤집어 200도로 10분 더 구워주었는데 남편과 딸이 엄청 맛있게 먹었어요^^ 갈치와 연어 오븐구이를 사진 안찍고 바로 먹었네요~ 아쉽지만 내용만 정리하고 담에 올릴게요~
겨울철 사골만두국 사골국물이 냉동실에 있어서 해동해서 만두국으로 해먹었어요^^ 다시마 황태 육수와 사골국물 넣어 다진 마늘, 파, 배추, 당근, 소금, 후추 넣고 국간장, 참치액 조금 넣어 끓였어요~ 충분히 끓인 후 간 맞추고 만두 넣어 끓이고 김 잘라 뿌려 익어가는 김치랑 먹으니 넘 맛있네요^^ 추운 날에 딱이네요~
우리 하나님의 선한 손의 도우심을 입고 예수동행기도 사이트에서 2023년 신년말씀기도회를 위한 기도문이 올라왔어요. 에스라 서 말씀으로 에스라 8:18 우리 하나님의 선한 손의 도우심을 입고 “주의 손으로 우리를 도우소서!” 남은 12월 동안 에스라 말씀을 보면서 예수동행기도 사이트에 올라오는 기도문을 따라 기도하며 보내려고 해요. 에스라 8:18 말씀 우리 하나님의 선한 손의 도우심을 입고 Because the gracious hand of our God was on us, 영어와 한글 말씀 성경을 같이 보면서 그 말씀의 단어에서 주는 은혜가 참 오래 머뭅니다. 과거형이 아닌 현재 진행형으로 언제나 우리에게 주님의 은혜로운 손이 우리 위에 머물기를 간절히 소망하고 기도합니다. 강력히 오래 언제나 현재 진행형으로. 주님의 은혜 안에 은혜의 중..
귀한 손님을 대하듯 청소년 자녀 대하기 유퀴즈 방송 콘텐츠를 티빙(TVING)에서 우연히 170화 나의 연구일지 편을 보다가 아주 유익한 내용을 보게 되어 블로그에 기록을 남겨 계속 기억하고 싶었어요. 자폐 스펙트럼, ADHD, 사춘기 청소년을 대하는 자세에 서울대학교병원 소아 청소년 정신과 전문의 선생님께 설명을 듣는 시간이 아주 알찼어요^^ 제가 초등학교 졸업과 중학교 입학을 앞둔 부모 입장이기에 사춘기 눈과 태도, 언행을 볼 때마다 사뭇 달라진 모습에 적응이 여전히 안되고 어찌 해야할지 모르겠을 때가 많거든요. 큰 도움이 되었어요. 방송에서 들은 내용을 오래 기억하고자 정리하였으니 참고 부탁드립니다. 1. 자폐 스펙트럼 장애 발달 과정에서 생기는 어려움으로 정서적 교감을 통한 사회적 관계 형성 능력, 언어 표현 및 이해 능력이 부족하고 ..
하나님 여호와를 전심으로 따르는 삶을 살기를 여호수아 14장 말씀을 보면서 늘 갈렙의 여호와 하나님의 약속을 향한 진취적인 자세를 멋지다고 생각해 왔었어요. 그런데 오늘 이 말씀을 보는데 내가 여태껏 진취적으로 자신있게 하나님 아버지께서 인도하셨다고 확신하며 나아간 삶의 선택들이 다 맞았다고 생각에 자신이 없어지는 순간들이 있어 아직도 확신에서 혼란이 있기에 그런 경험을 하면서 나 자신에 대한 확신이 없어졌어요. 말씀을 보면서 그토록 기도해온 시간들이 있었음에도 그래서 오늘은 갈렙의 이 산지를 내게 주소서 하는 기도의 외침도 나오지 못했나봐요. 그래서 말씀을 고요히 바라보고 있었는데 주님께서 다른 구절 말씀을 보여주시네요. 14. 헤브론이 그니스 사람 여분네의 아들 갈렙의 기업이 되어 오늘까지 이르렀으니 이는 그가 이스라엘의 하나님 여호와를 온전히..
오븐으로 목살 스테이크 딸이 고기 구워 먹고 싶다고 해서 목살을 사논 게 있어서 오븐에 목살을 구워보았어요^^ 냉장 보관해놓은 목살을 오븐 전용 그릇에 두고 파슬리, 후추, 레몬즙, 생강청을 약간씩 뿌려주고 마늘을 얇게 잘라 위에 많이 얹어주고 방울토마토 올리브유에 묻혀 같이 넣어 180도 예열된 오븐에 넣어 10분 돌리고 꺼내 뒤집어 또 7분 정도 더 돌려주니 충분히 잘 구워졌네요^^ 방풍나물 된장고추장무침과 두부조림도 해서 쌈장 만들어 상추쌈에 반찬들 꺼내 저녁으로 먹었어요~ 남편과 딸이 맛있게 먹어주니 기쁘고 뿌듯하네요^^

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